來到苗栗獅潭，一定要來品嘗這邊的在地特色仙草啦，告訴大家一間獅潭隱藏版仙草店「星仙草」，位在仙山，在地經營已超過60年，可欣賞美麗山景、清幽環境，園區古早農家風情與各式花卉。
各式特色仙草甜點，古法熬煮純正濃郁仙草凍，與使用仙草汁與牛奶熬煮雪花冰，入口即化，絕妙滋味，保證一口就愛上，除了可以吃到天然仙草凍、雪花冰、芋圓等，園區也有提供客家料理讓民眾品嚐。
一、星仙草|環境介紹
從星仙草大門進入後往右側開就有一大塊停車場，完全不用找車位非常的方便呢，從左邊斜坡上去就是秘境甜點店囉～
夏天來體感溫度比山下低，涼爽許多。
從左側坡道上走，就可以看到星仙草囉!
園區採開放式空間，大家可以自由選擇座位，非常推薦可以坐在戶外的陽傘下，可以在品嘗仙草的同時，享受大自然，與山巒美景。
星仙草古色古香的農園，非常有悠閒，位在山區的好處就是可以欣賞到大自然，有得天獨厚的氣候與水質條件。
一年四季皆有花季與遊玩活動：
- 1~2月可賞櫻花，約過年時節更添喜氣。
- 3~4月油桐花季，感受浪漫台3縣的氛圍 。
- 4~5月螢火蟲季，晚上可在園區的草皮看到點點螢光。
- 7~8月走仙山古道，可玩溪水消暑 讓您更接近這塊土地的美。
戶外的景觀座位區與涼亭也種滿各式花卉，蝴蝶季來時，可以看到許多蝴蝶在花朵上飛舞採蜜。
可以坐在戶外的陽傘，園區後面也有盪鞦韆，在櫻花季時點點花瓣飄落在地，就像紅地毯依樣非常有氛圍。
二、星仙草｜必吃推薦
1.招牌芋圓仙草凍
來星仙草必點，使用純正古法熬煮出的仙草凍，耗費6小時以上熬煮，無多餘添加，店家使用自製熬煮的糖漿，與仙草結合可以帶出仙草香氣，與芋圓配著紅豆一起吃也非常甜蜜好滋味。
整體風味的呈現是以清爽為主 ，如果要吃更加濃郁的口味，可以選擇「加奶」選項，店家花重本，是使用牛乳製作天然鮮奶油，且加奶不另外收費，非常佛心，讓仙草更增添香醇口感。
芋圓、地瓜圓、白玉都是手工製作，芋圓口感吃起來偏紮實有口感，地瓜圓吃起來Q彈有嚼勁，白玉湯圓吃起來綿密有香氣。
2.芋圓仙草雪花冰
冰體是自家手作，使用仙草汁與牛奶熬煮製成，吃起來有淡淡的仙草味，口感十分綿密，入口即化，搭配綿密的紅豆與抹茶冰淇淋， 底下鋪有仙草凍，用料非常實在呢。
3.仙草凍檸茶(有檸檬片)
添加店家使用蜂蜜與檸檬醃漬的糖漿，喝起來酸酸甜甜，非常的清爽解渴，天然不會死甜。
4.花生燒麻糬
來到店裡，不歡吃仙草也有其他米食、麻糬類產品可以選擇，湯圓手工包制，內餡使用天然奶油與滿滿的芝麻餡料融合而成 ，外皮使用純糯米製作，吃出綿密口感與香醇米香，內餡偏向紮實濃郁。
三、星仙草｜菜單
星仙草==>更多菜單圖片介紹
四、星仙草｜餐廳資訊
官網：星仙草景觀咖啡
FB：星仙草景觀咖啡
IG：星仙草景觀咖啡
電話：0983586202
營業：
- 周二~周五10:00-17:00
- 周六、日與國定假日10:00-18:00
- 周一公休
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢19號 停車：附停車場
