一、獅潭仙草｜獅潭必吃仙草推薦哪一間？
來到獅潭旅遊，除了走訪老街享受鄉村風情或是探訪著名的古道「仙山古道」、「鳴鳳古道」，結束後來碗沁涼的仙草冰消暑，冬天有暖呼呼的燒仙草可以享用，還有各式以仙草入菜的風味餐點一次推薦給您。
「獅潭必買仙草店、獅潭有名仙草店、獅潭下午茶仙草店」還在搜尋要去哪裡吃仙草嗎？
這次整理了3間知名獅潭仙草店推薦介紹，告訴你獅潭必吃仙草有哪些。
1. 星仙草
2. 仙山仙草
3. 獅潭仙草
二、為什麼來獅潭必吃仙草呢？
製作純正、天然的仙草需要耗費許多的人力與時間才能熬煮出來，現在食品加工發達，只要往食材加點添加劑，就可以模仿出相似的味道，仙草是相對平價的美食，所以坊間有些商家縮減仙草的製作成本而加些添加劑，雖然一樣是仙草，但以與古早工法味道不一樣了。
來到獅潭旅遊，以仙草聞名的地方，不僅每年到仙草花開時都會舉辦「仙草花節」 可遨遊紫色浪漫花海、感受獅潭的好山好水和客家風情。
（圖片來源：獅潭。大小事。@facebook）
也從產地直達餐桌，品嘗最純正道地的仙草，所以來到獅潭後，怎能錯過獅潭在地特色的農產呢!
三、獅潭好吃仙草推薦哪些？精選 3 間獅潭仙草店！
獅潭仙草店推薦 1：星仙草
從獅潭老街需往仙山的路段開5公里，約15分左右車程，是其中離獅潭老街比較遠的仙草店，位置在獅潭仙山的山腰中，較靠近大自然，算是「獅潭秘境景點」。
除了販售仙草甜點、冰品，還有咖啡、鬆餅與厚片，店面是半開放的戶外空間，可以在戶外區用餐。
在悠閒的午後坐在陽傘下，來碗仙草品嘗下午茶。
園區算蠻大的，戶外的景觀座位區與涼亭也種滿各式花卉，蝴蝶季來時，可以看到許多蝴蝶在花朵上飛舞採蜜。
在櫻花季、油桐花季、螢火蟲季都可以感受到園區不同的風貌，附近也有「仙山古道」可以探索呼吸大自然新鮮空氣 ，裡面有小溪可以親子戲水。
延伸閱讀 : 苗栗獅潭旅遊景點:仙山秘境古道
特色餐點:使用仙草汁與牛奶做成口感綿密、濃郁仙草香氣的仙草雪花冰
【菜單】
除了仙草也有手工的芝麻大湯圓，也是店內的特色商品，內餡填滿滿的芝麻餡料。
【店家資訊】
官網：https://hsingjelly.com/
臉書專頁：https://www.facebook.com/hsingnatural/
IG：https://www.instagram.com/hsingnatural/
電話： 0983-586-202
地址：苗栗縣獅潭鄉新店小東勢1鄰19號
營業時間：
- 週二~週五10:00–17:00
- 週六、週日10:00–18:00
- 星期一休息
獅潭仙草店推薦2：仙山仙草
（圖片來源：仙山仙草@facebook）
獅潭經營最久也最有名的仙草店，在民國40年左右，原是經營五金材料行，名叫「萬壽五金行」 ，也兼賣仙草及客家粄類米食，成為了獅潭第一間賣仙草的店，就這樣一路賣了下來，後結束五金行生意專賣仙草，取名為「仙山仙草」。
位置在獅潭老街中，派出所的正對面 店外觀裝潢充滿古樸的風味，旁邊附設的停車場，如停車位滿，店正後方是義民廟也可停車，走個樓梯轉個彎就到很方便，店內一樓內用有十桌約至少可容納40人。
除了仙草凍、芋圓地瓜圓紅豆牛奶冰等甜品，另外也有仙草個人風味餐像是仙草雞、仙草粄條、仙草水餃、或炸仙草等創意料理，使用仙草入菜特色料理。
特色人氣商品外皮酥內餡嫩的炸仙草 （圖片來源：仙山仙草@facebook）
【菜單】
(菜單年分:2021)
除了仙草也販售多種客家米食，享用完仙草後可買來當伴手禮 ，所有原物料都來自台灣本地，像是紅豆年糕、養生黑糖發糕、黑糖發糕、原味甜年糕…等，不添加任何防腐劑和香料，
【店家資訊】
官網：https://shop.shiantsau.com.tw/
臉書專頁：FB連結
電話： 03-7932-318
地址：苗栗縣獅潭鄉新店 62 號
營業時間：
- 09:30–17:00
- 星期二休息
獅潭仙草店推薦3：獅潭仙草
位置就在台3縣路旁邊，交通非常便利，在前往大湖或三灣的路上就會經過，店門口前可停車，停滿的話，斜對面有全家便利超商，有附設停車位，非草莓季時，對面的草莓攤也可停。 店內空間大約可容納20幾人。
特色仙草餐點:仙草霜淇林、仙草繽紛樂（圖片來源：獅潭。大小事。@facebook）
【菜單】
【店家資訊】
臉書專頁：FB連結
電話： 0978-829-131
地址： 苗栗縣獅潭鄉 1 – 1 號
營業時間：
- 11:30–17:00
- 休假日公告至獅潭仙草Facebook
以上就是這次推薦的3間必吃獅潭仙草店，來到獅潭旅遊的朋友們千萬別錯過囉!!